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菌落總數(shù)是判定水質(zhì)被細(xì)菌污染程度的重要指標(biāo)之一，平皿計(jì)數(shù)法是早期傳統(tǒng)的水中菌落總數(shù)標(biāo)準(zhǔn)檢測方法，其應(yīng)用研究也比較多這種方法實(shí)驗(yàn)步驟較為繁瑣，對操作人員的水平要求比較高，不適用于應(yīng)急快速檢測，無法對水的衛(wèi)生狀況做出快速評價(jià)。所以酶底物法就彌補(bǔ)了傳統(tǒng)的平皿計(jì)數(shù)法的缺陷。利用程控定量封口機(jī)快速檢測出來。

酶底物法是近些年來新興的水中菌落總數(shù)檢測方法，操作簡便，結(jié)果易判斷，適用于快速檢測。但不少用戶對此種方法存疑，不知道這種方法出來的檢測結(jié)果是否科學(xué)準(zhǔn)，

酶底物法快速檢測水中菌落總數(shù)的檢測結(jié)果與平皿計(jì)數(shù)法無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義上的差別，是科學(xué)的、有效的、可以用作評價(jià)水質(zhì)微生物污染的標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)。酶底物法操作簡單，結(jié)果判讀容易、無需稀釋即可檢測738個(gè)/1mL水樣，不僅適用于水源水、飲用水的檢測，還適用于應(yīng)急檢測和污水檢測，易于推廣，可以較好的彌補(bǔ)傳統(tǒng)方法的不足。